طريقة تحضير العصير ليشربه الطفل
مع تعميم مفهوم الأكل الصحي، يهتم المزيد والمزيد من الآباء بالتغذية الغذائية لأطفالهم. كمشروب طبيعي وصحي، أصبح العصير خيار العديد من الآباء. ومع ذلك، كيف يمكن تحضير عصير آمن ومغذي للأطفال؟ ستزودك هذه المقالة بدليل مفصل يعتمد على الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية.
1. لماذا يجب أن تعطي طفلك العصير؟

العصير غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. شربه باعتدال يمكن أن يكمل العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن العصير لا يمكن أن يحل محل الفواكه بشكل كامل لأن الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه سيتم فقدانها جزئيًا أثناء عملية عصر العصير. وفيما يلي مقارنة غذائية بين العصير والفاكهة:
| المعلومات الغذائية | الفاكهة (100 جرام) | عصير (100 مل) |
|---|---|---|
| فيتامين ج | 20-50 ملغ | 15-40 ملغ |
| الألياف الغذائية | 2-3 جرام | 0.5-1 جرام |
| سكر | 8-12 جرام | 10-15 جرام |
2. أنواع العصائر المناسبة للأطفال
ليست كل الفواكه مناسبة لعصر العصير للأطفال. فيما يلي العديد من العصائر الشعبية المناسبة للأطفال والتي تم التوصية بها مؤخرًا:
| الفاكهة | العمر المناسب | القيمة الغذائية |
|---|---|---|
| تفاحة | أكثر من 6 أشهر | غني بفيتامين C والألياف الغذائية، ويساعد على الهضم |
| كمثرى | أكثر من 6 أشهر | يرطب الرئتين ويخفف السعال، ومناسب لفصلي الخريف والشتاء |
| برتقالي | 1 سنة وما فوق | نسبة عالية من فيتامين C، مما يعزز المناعة |
| عنبية | 8 أشهر أو أكثر | غني بمضادات الأكسدة، ويحمي البصر |
3. كيفية تحضير عصير الأطفال؟
يتطلب صنع عصير الأطفال الاهتمام بالنظافة والتغذية والذوق. فيما يلي الخطوات التفصيلية:
1. اختر الفاكهة الطازجة
التأكد من خلو الثمار من العفن وبقايا المبيدات، ويفضل الفواكه العضوية.
2. التنظيف والتقشير
اغسل الفواكه جيداً وقشرها إذا لزم الأمر (مثل التفاح والكمثرى) لتقليل بقايا المبيدات الحشرية.
3. طريقة العصير
يوصى باستخدام الضغط البطيء أو الخلاط للاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية. تجنب عصر العصير في درجات حرارة عالية لتجنب تدمير الفيتامينات.
4. خفف العصير
الجهاز الهضمي لدى الطفل ضعيف، لذا ينصح بتخفيف العصير بالماء الدافئ بنسبة 1:1 لتجنب أن يصبح سميكًا جدًا.
5. اشرب باعتدال
التحكم في كمية الشرب حسب العمر: ما لا يزيد عن 30 مل يوميًا للأطفال من عمر 6 إلى 12 شهرًا، ولا يزيد عن 60 مل يوميًا للأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات.
4. الاحتياطات
1.تجنب السكر المضاف: عصير الأطفال لا يحتاج إلى سكر إضافي، الفركتوز الطبيعي يكفي.
2.انتبه لردود الفعل التحسسية: عند تجربة عصير جديد لأول مرة، تناول كمية صغيرة أولاً ولاحظ ما إذا كان هناك أي حساسية.
3.تجنب الشرب على معدة فارغة: حمض الفاكهة الموجود في عصير الفاكهة قد يهيج الغشاء المخاطي في المعدة، لذا ينصح بشربه بعد الوجبات.
4.اضغط الآن واشرب الآن: يتأكسد العصير بسهولة، لذا ينصح بشربه خلال 30 دقيقة بعد تحضيره.
5. وصفات العصائر الشعبية الموصى بها
من خلال الجمع بين المواضيع الساخنة الحديثة، إليك وصفتين شائعتين لعصير الأطفال:
| اسم الوصفة | مادة | طريقة التحضير |
|---|---|---|
| عصير التفاح والجزر | 1 تفاحة، نصف جزرة | قطعي التفاح والجزر إلى قطع، واعصريها ببطء وخففيها قبل الشرب. |
| عصير الموز والتوت | 50 جرام توت، نصف موزة، 30 مل من حليب الثدي/الحليب الصناعي | قومي بتحريك جميع المكونات للحصول على عجينة مناسبة للأطفال فوق عمر 8 أشهر |
من خلال الطرق المذكورة أعلاه، يمكنك صنع عصير صحي ومغذي لطفلك. تذكر أن العصير ليس سوى جزء من الأطعمة التكميلية، والنظام الغذائي المتوازن هو المفتاح!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل